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Volume 12, Edição 5, Ano 2020
Adoçantes Artificiais e Naturais: Propriedades Químicas e Biológicas, Processos de Produção e Potenciais Efeitos Nocivos
Thaiz Rosa Ribeiro, Natália F. Frediani Pirolla, Nailton M. Nascimento-Júnior
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Instituto de QuÍmica, Universidade Federal Fluminense,
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