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8:50, dom dez 16


Artigos


Avaliação da Retenção Mineral em Leguminosas Verdes Submetidas ao Tratamento Térmico
Evaluation of Mineral Retention in Green Legumes Submitted to Thermal Treatment

Sandra R. C. Santos, Mariângela Vieira Lopes, Fabio S. de Oliveira; Clícia M. de J. Benevides, Wagna P. C. dos Santos

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