RVq



19:53, qui nov 21


Artigos


Avaliaçao da Retençao Mineral em Leguminosas Verdes Submetidas ao Tratamento Térmico
Evaluation of Mineral Retention in Green Legumes Submitted to Thermal Treatment

Sandra R. C. Santos, Mariângela Vieira Lopes, Fabio S. de Oliveira; Clícia M. de J. Benevides, Wagna P. C. dos Santos

Conteúdo não disponível
rvq rvq rvq

Editoria da RVq - Editoria da RVq - PubliSBQ
Instituto de Química, Universidade Federal Fluminense,
Campus do Valonguinho, 24020-141, Centro, Niterói-RJ, Brasil
E-mail: rvq@sbq.org.br

GN1