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Artigos


Comparação da Composição Centesimal, Mineral e Fitoquímica de Polpas e Cascas de Dez Diferentes Frutas
Comparison of the Centesimal, Mineral and Phytochemical Composition of Pulps and Peel of Ten Different Fruits

Wagner B. Bramont, Ingrid L. Leal, Marcelo Andrés Umsza-Guez, Alessandra da S. Guedes, Sheila Cristina de O. Alves, João Henrique de O. Reis, Josiane D. V. Barbosa, Bruna Aparecida S. Machado

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