JBCS



21:59, qua nov 20


Artigos


Compostos Sulfurados no Aroma do Café: Origem e Degradaçao
Sulfur Aroma Compounds in Coffee: Origin and Degradation

Thais M. Uekane, Maria Helena M. Rocha-Leao, Cláudia M. Rezende

Conteúdo não disponível
rvq rvq rvq

Editoria da RVq - Editoria da RVq - PubliSBQ
Instituto de Química, Universidade Federal Fluminense,
Campus do Valonguinho, 24020-141, Centro, Niterói-RJ, Brasil
E-mail: rvq@sbq.org.br

GN1