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Zanqui AB, Bastiani D, Marques DR, Souza AHP, Gohara AK, Matsushita M, et al. Elaboraçao de Minipanetone Contendo Omega-3 por Substituiçao Parcial de Farinha de Trigo por Farinha de Linhaça Dourada (Linum usitattissimum L.). Rev. Virtual Quim.. 2014;6(4):968-976

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Elaboraçao de Minipanetone Contendo Omega-3 por Substituiçao Parcial de Farinha de Trigo por Farinha de Linhaça Dourada (Linum usitattissimum L.) Developing of Mini Panettone Containing Omega-3 in Partial Substitution of Wheat Flour for Golden Linseed Flour (Linum Usitatissimum L.)

Ana Beatriz Zanqui, Daniele Bastiani, Diego R. Marques, Aloisio Henrique P. de Souza, Aline K. Gohara, Makoto Matsushita, Antonio Roberto G. Monteiro Conteúdo não disponível Voltar Topo