Desenvolvimento e Validação da Análise Simultânea de Nitrito e Nitrato de Sódio em Salsicha por Cromatografia de Íons Development and Validation of Simultaneous Analysis of Sodium Nitrite and Nitrate in Sausage by Ion Chromatography
Laís Santos Seabra, Ingrid Lessa Leal , Gabriele de Abreu Barreto, Roseane Santos Oliveira, Verônica da Silva Santos, Letícia de Alencar Pereira Rodrigues
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